29 October 2025 à 08h00
Le roi de la tarte au fromage blanc, Thierry Hommel, débarque à Forbach
Le chef pâtissier Thierry Hommel, va ouvrir, début 2026, un deuxième magasin au centre-ville de Forbach. Installé à Saint-Avold depuis vingt ans, l’artisan est devenu indissociable de sa recette de tarte au fromage blanc, une spécialité mosellane.