03 September 2025 à 08h00
Jay&Joy, la révolution du végétal
Jay&Joy, pionnier français des alternatives végétales au fromage, installé à Lacroix-Saint-Ouen dans l’Oise, est devenu le leader européen du marché grâce au rachat de la marque Les Nouveaux Affineurs, au résultat de la qualité de ces produits, et à la conquête de nouveaux marchés. Un développement fulgurant depuis sa reprise par César Augier en 2023.